• Home
  • Over ons
    • Over ons
    • Olijfolie van Olivarera
  • Olijfolie
    • Productieproces
    • Wat is olijfolie?
    • Herken kwaliteit
    • Oogst 2018 – Geurige olijfoliën, geschikt voor diverse toepassingen
  • Nu verkrijgbaar
    • Webshop
    • Verkooppunten
    • Restaurants
  • Adopteer een olijfboom
    • Especial Life over Olijfolie van o.a. Gil Luna en het Olivarera Adoptieplan
    • Adopteren helpt kleine zelfstandige boeren
    • Olijfbomen in El Burgo – Sierra de las Nieves
    • Adoptie Aanvraag
  • Contact
    • Contact
    • Adoptie Aanvraag
    • Olivarera Privacy Verklaring
    • Recepten
Olivarera
  • Home
  • Over ons
    • Over ons
    • Olijfolie van Olivarera
  • Olijfolie
    • Productieproces
    • Wat is olijfolie?
    • Herken kwaliteit
    • Oogst 2018 – Geurige olijfoliën, geschikt voor diverse toepassingen
  • Nu verkrijgbaar
    • Webshop
    • Verkooppunten
    • Restaurants
  • Adopteer een olijfboom
    • Especial Life over Olijfolie van o.a. Gil Luna en het Olivarera Adoptieplan
    • Adopteren helpt kleine zelfstandige boeren
    • Olijfbomen in El Burgo – Sierra de las Nieves
    • Adoptie Aanvraag
  • Contact
    • Contact
    • Adoptie Aanvraag
    • Olivarera Privacy Verklaring
    • Recepten

Authentieke olijfolie uit Andalusië

29
Jan
WhatsApp Image 2019-01-30 at 13.21.16Chocolate Chip cookies met olijfolie

Chocolate Chip cookies met olijfolie

Weekend inspiratie - receptenadminNo Comment
Chocolate chip cookies kún je natuurlijk maken met roomboter. Gelukkig kwam er ook een recept met olijfolie op ons pad en daar moesten we natuurlijk mee aan de slag.
Wanneer je chocolate chip koekjes bakt met extra virgin olijfolie als geheim ingrediënt heb je ineens profijt van de gezondheidsvoordelen terwijl je ook een smakelijke twist toevoegt die waanzinnig combineert met pure chocolade en en wat zeezout.
De voordelen op een rij:
Je deeg mengt gemakkelijker
Je gebruikt ongeveer een derde van de hoeveelheid vet
Vetten in extra virgen olijfolie zijn gezonder dan van boter: het zijn enkelvoudige onverzadigde vetten en vol antioxidanten
Je cookie krijgt een knapperige buitenkant en is smeuïg van binnen

 

RECEPT CHOCOLATE CHIP COOKIES MET OLIJFOLIE

Onderstaand recept is goed voor ongeveer 12 flinke cookies

Ingredienten voor chocolate chip cookies met Olivarera olijfolie


BENODIGDHEDEN

  • 2 mengkommen
  • een oven
  • bakpapier
  • lepels en vork


INGREDIËNTEN

  • 100 ml Olivarera Manzanilla Aloreña Virgen Extra olijfolie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 groot ei
  • 150 g lichtbruine basterdsuiker
  • 200 gr  bloem
  • 1/2 theelepel bak soda
  • 1/4 theelepel zout
  • 150 g pure chocolade in brokken/schilfers of chips
  • 1 theelepel melk
  • zeezout voor garnering


AAN DE SLAG! 

  • Verwarm de oven voor op 200 ºC
  • Meng in een grote kom: bloem, baking soda en zout
  • Los in een andere kom suiker op met vanille-extract en Olivarera Virgen Extra olijfolie
  • Klop het ei los en voeg dan toe aan je olie-suiker mengsel
  • Giet de natte ingrediënten met beleid bij de droge en meng
  • Voeg 1 of 2 eetlepels melk toe als je deeg te droog is
  • Voeg nog wat bloem toe als het te nat is
  • Voeg tenslotte de chocolade toe en roer ze door je deeg
  • Rol het deeg in een lange vorm en snijd het in plakjes
  • Je kunt de cookies ook maken door het deeg in bolletjes te verdelen en ze plat te drukken
  • Leg je cookies op een ingevette bakplaat, laat er 2 cm ruimte tussen
  • Sprinkel wat zeezout over je cookies
  • 12 minuten bakken tot ze goudkleurig bruin zijn
  • Af laten koelen zodat de cookies stevig worden en de chocolade weer stolt
  • Smullen maar!

chocolate chip cookies met Olivarera Olijfolie                                 Klik hier voor meer recepten met Olijfolie van Olivarera

Read More
24
Jan
cat-1151519_1920Olijfolie, ook je kat blijft er gezond bij

Olijfolie, ook je kat blijft er gezond bij

UncategorizedadminNo Comment

Olijfolie wordt tegenwoordig heel populair bestempeld als Superfood. Het bevat gezonde verzadigde vetten, die goed zorgen voor de hart- en bloedvaten en ook voor de gezondheid van je hersenen. En of het superfoodgebeuren nu een hype is of niet: Talloze studies en onderzoeken hebben inmiddels aangetoond dat olijfolie goed voor je is, het staat in de Schijf van Vijf, en “Gezond eten met de Schijf van Vijf is goed voor je lijf.”
En als mensen ernaar streven zo gezond mogelijk te leven, willen zij ook niets minder dan dat voor hun favoriete huisdier. Biologische verse Extra Virgen olijfolie heeft een frisse natuurlijke smaak, een plezier voor de smaakpapillen van je kat. In dit artikel gaan we de voordelen van Extra Virgin Olijfolie voor je kat eens doornemen. Je zult zien dat deze  “luxe” optie in het dieet van je poezenbeest vele gezondheidsvoordelen oplevert:

  • Olijfolie bevat krachtige antioxidanten, polyfenolen en vitamine E, die helpen het immuunsysteem van je kat te verbeteren
  • De enkelvoudige onverzadigde vetten verkleinen de de kans op hart- en vaatziekten en diabetes.
  • Diezelfde enkelvoudige onverzadigde vetten helpen bij gewichtsverlies. Wist je dat obesitas een groot gezondheidsrisico voor katten is? Het vergroot de kans op een beroerte.

Wat gaan we behandelen met Olijfolie?

Om te beginnen: Olijfolie werkt ontstekingsremmend. Het antioxidant oleocanthal doet hetzelfde als de ontstekingsremmende pijnstiller ibuprofen. Natuurlijk ga je als hij/zij ziek is en niet fit oogt met je kat langs de dierenarts en neem je geen enkel risico. Maar goed, olijfolie, ontstekingsremmend, het is maar dat je het weet.

Ook helpt olijfolie obstipatie bij katten te voorkomen. Katten kunnen o.a. last van verstopping hebben omdat hun dieet niet veel vezels bevat of doordat het darmsysteem niet goed werkt. Of ze raken verstopt door het eten van muizen of vogeltjes in het wild.  Als remedie kun je olijfolie geven, die de ontlasting stimuleert en zachter maakt. De kat zal zich er makkelijker van ontdoen. Raadpleeg bij twijfel of chronische verstopping wel altijd de dierenarts!

Olijfolie is ook een prima hulp bij zogenaamde haarbal obstipatie.
“Klinkt vervelend!”
“Prrrrrrmiaauw ja, is het ook…..”
Dat je kat er altijd tip-top en “gelikt” bij zit heeft een keerzijde. Want alle verzorging wordt uitgevoerd met de tong, die met het ruwe oppervlak heel veel haartjes mee naar binnen neemt. Wat niet af en toe na een hoop gekokhals uitgespuugd wordt, hoopt zich op tot een in het maag-darmkanaal dwarszittende haarbal. Een beetje olijfolie door de maaltijd wordt in dit geval door artsen ook wel geadviseerd om dergelijke problemen te voorkomen of op te lossen.

Tenslotte bevordert olijfolie  de glans en zachtheid van de vacht, dankzij de hydraterende eigenschappen. De gezonde vetten houden de vacht mooi en vrij van irritaties. En dat is wat je kat wil, en wat jij wilt. Want niks kroelt zo lekker als een gladde, volle, zachte kattenvacht.

Hoe en waar dit wondermiddel?

Biologische extra virgin olijfolie is dus niet alleen supergezond voor mensen, ook katten (en honden) profiteren ervan. Het is toegankelijk en betaalbaar: Olivarera heeft (h)eerlijke olijfolie voor mens en dier. Zorg dat je het altijd in huis hebt en meng 3 x per week een eetlepel door de poezenmaaltijd, even goed roeren zodat elke druppel opgenomen wordt. Dat is alles!

 

 

Read More

Archives

  • November 2020
  • October 2020
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • April 2018

 
 

Contactgegevens

Strausslaan 90
2992PE Barendrecht
010 – 737 11 41
info@olivarera.eu

KVK 27188757
BTW NL146158714B01

       
   
   

           Over olijfolie

  • Wat is olijfolie?
  • Productieproces
  • Herken kwaliteit
  • Olijfolie van Olivarera
  • Over ons
Design Driven Theme by UnionTheme ©2016

Implementation by Digicomfort